Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 85

Particularités attractives :
- Un week-end sur trois travaillé
- Pas d'horaires coupés
- Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité

Missions principales
- Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux.
- Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants.
- Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats.
- Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.).

Activités complémentaires
- Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or).
- Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie.
- Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP.

Profil recherché
- Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent.
- Connaissance de la restauration
- Goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et la présentation soignée.
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe et créativité.
- Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement bienveillant, en lien direct avec les résidents et les convives de La Causerie.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste qui allie plaisir de cuisiner et utilité sociale.
- Des horaires réguliers (sans coupure) favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Un environnement de travail chaleureux, au sein d'une équipe investie et proche des résidents.
- La possibilité d'exprimer votre créativité culinaire dans des projets et événements variés, tant à l'EHPAD qu'à La Causerie.