Opérateur de Fabrication - Cutteriste H/F - 85

L'entreprise :

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes !

La société CHARCUTERIE PIVETEAU, est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité. Basée à Montbert, au sud du Département de La Loire Atlantique, notre PME familiale d'environ 65 collaborateurs est filiale du groupe LECHEF PREMIUM.

La société CHARCUTERIE PIVETEAU, recherche un(e) :

Opérateur(-trice) de fabrication / cutteriste H/F, en CDI.La mission :

Idéalement, vous avez des connaissances en charcuterie et / ou boucherie, et vous êtes passionné(e) par la gastronomie et les bons produits.

Sous la responsabilité du Chef d'équipe, vous effectuerez les missions suivantes :
- Assurer le démontage/montage de la cutter.

- Prendre connaissance du programme de production du jour.

- Sortir les produits nécessaires pour commencer la fabrication.

- Peser les différentes matières premières et ingrédients.

- Assurer la traçabilité des matières.

- Respecter les règles d'hygiène afin de garantir la sécurité sanitaire des produits.

Vous travaillerez au sein d'une petite équipe composée de 11 collaborateurs, tous prêts à vous accompagner et à vous former sur le poste.