Employe Poissonnerie H/F - Groupement Mousquetaires

Intermarché Airvault est un supermarché de proximité indépendant, ancré au coeur du territoire des Deux-Sèvres. Attachés à la qualité de nos produits et à la satisfaction de nos clients, nous mettons un point d'honneur à proposer des rayons frais de qualité, dont notre poissonnerie, véritable vitrine de notre savoir-faire artisanal.

Rattaché(e) au responsable du rayon marée, vous serez en charge de :

- Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)
- Assurer le dressage et la présentation soignée du rayon dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Conseiller et orienter les clients sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
- Réaliser les opérations de transformation et de découpe (filetage, écaillage, préparation de plateaux)
- Participer aux commandes et au réapprovisionnement du rayon
- Veiller au respect des règles de conservation, de la chaîne du froid et de la réglementation sanitaire
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel conformément aux procédures en vigueur

Vous êtes notre candidat(e) idéal(e) si :

- Vous justifiez d'une première expérience réussie en poissonnerie, en grande distribution ou en restauration
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP poissonnerie ou d'une formation équivalente (un atout)
- Vous possédez de bonnes connaissances des produits de la mer et de leurs spécificités
- Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et d'un réel sens du service client
- Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et en horaires décalés (matin, week-ends)

• Poisson