Apprenti Serveur de Restaurant H/F - 85

Vous rejoignez le restaurant bistronomique "Tulli" situé en plein coeur de Clisson.
Encadré(e) par l'équipe de salle & la direction, l'apprenti(e) participera activement à la vie du service & à l'expérience client, tout en développant ses compétences métier dans un cadre structuré.

Missions principales :
- mise en place de la salle (dressage, nettoyage, organisation des postes)
- accueil & accompagnement des clients avec professionnalisme & sourire
- participation au service en salle (prise de commande, service des plats & boissons)
- débarrassage & redressage des tables
- participation au suivi de l'expérience client & à la qualité du service
- respect des standards de service, de l'hygiène et de l'organisation interne
- travail en coordination avec l'équipe de cuisine & de salle
Qualités principales :
- motivation réelle pour les métiers de la restauration et du service
- sens du respect du cadre hiérarchique et esprit d'équipe
- bonne présentation et savoir-être professionnel
- curiosité, envie d'apprendre & capacité d'adaptation
- discrétion, écoute & posture professionnelle face aux clients
- fiabilité & ponctualité

Profil :
- Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
- Débutant(e) accepté(e)
- Une première expérience en restauration est un plus

Ce que nous offrons :
- Un apprentissage formateur dans un établissement bistronomique de renom
- Un encadrement bienveillant & structuré
- Une montée en compétence progressive en service & relation client