Boulanger Temps Plein CDI H/F - 85

Reprise il y a 5 ans, notre boulangerie artisanale est idéalement située en plein coeur du bourg de Saint Hilaire de Loulay. Chaque jour, notre équipe - composée de 8 salarié-es dont 3 apprentis - met tout son coeur à proposer des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse et familiale.Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) boulanger (ère), dans le cadre d'un remplacement.
. Prise de poste souhaitée : dès que possible
. Contrat : CDI - 35h

Vos missions au quotidien :
Participer à la production quotidienne de pains et de viennoiseries
Réaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués
Respecter les consignes de production, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et participer à la préparation des commandes
Veiller à la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux en respectant les règles d'hygiène
Travailler en lien avec les équipes de pâtisserie et de vente
Transmettre vos savoir-faire aux apprentis et stagiaires de l'équipe
Proposer des idées et nouvelles recettes pour enrichir notre offre

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie : CAP / BP
Vous êtes organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes force de proposition et avez envie de faire évoluer les choses
Vous aimez transmettre votre expérience

Ce que nous vous proposons :
Un poste stable dans une ambiance conviviale
2 jours de repos consécutifs
1 dimanche sur 2 de repos
Une rémunération selon votre expérience
Une mutuelle d'entreprise
Des formations professionnelles pour continuer à progresser

Fermetures hebdomadaires : le mercredi, 1 dimanche sur 2, et le dimanche après-midi
Congés annuels : 10 jours en hiver et 3 semaines en été

- Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre candidature par mail
Ou encore mieux : venez la déposer directement en magasin, rien de tel pour se rencontrer !

- Vous souhaitez échanger avant de postuler ? Horaires, conditions, rémunération.
Contactez-nous par téléphone, par mail ou passez nous voir - on sera ravi d'échanger avec vous.

Avantages :
Intéressement et participation
Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel