Agent - Agente de Restauration Plonge et Ménage H/F - Pitchounes et Ratatouille

Qui sommes-nous ?Située à Boufféré - Montaigu-Vendée, l'association Pitchounes et Ratatouille est un acteur engagé de l'accueil des enfants et de la restauration collective. Elle assure l'organisation de :- L'accueil périscolaire (matin, soir et mercredi)- La pause méridienne- L'accueil de loisirs pendant les vacances scolairesChaque jour, l'association accompagne près de 450 enfants sur le temps du déjeuner, répartis sur deux écoles, accueille 150 enfants le soir, 50 enfants le matin, ainsi qu'environ 80 enfants les mercredis et durant les vacances scolaires. Elle organise également des séjours d'été et des stages pendant les vacances.En complément, l'association assure une prestation de restauration pour le collège.
Pitchounes et Ratatouille est une association à but non lucratif, animée par un Conseil d'Administration composé de parents bénévoles. Investis au sein de différentes commissions, ils participent activement au pilotage, au fonctionnement et au développement du projet associatif, avec pour ambition d'offrir un accueil de qualité aux enfants et à leurs famillesVotre missionSous la responsabilité de la directrice adjointe de l'association en charge des ACM. Vos missions se répartissent en trois grands domaines :Restauration collective - Préparer les entrées, fromages et desserts. - Mettre les plats en température. - Installer le self et le service à table. - Servir les repas et débarrasser. - Contrôler les livraisons de repas.Entretien - Faire la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel). - Nettoyer les cuisines, les salles, les sanitaires, les bureaux, les vitres et les sols. - Entretenir le linge et les vestiaires. - Sortir les déchets et nettoyer le matériel de nettoyage.Aide auprès des enfants - Accompagner les enfants lors des trajets entre l'école et la structure en soutien des animateurs.APTITUDES et COMPETENCES- Respect de la chaine du froid et du chaud- Règles et consignes d'hygiène et sécurité alimentaire- Utilisation de machines de plonge automatisées- Préparer et assembler des entrées, desserts - Réceptionner et contrôler des produits- Sens du travail en équipeConditions de travail- CDD du 31 aout au 18 décembre : 240. - Lundi Mardi/jeudi/vendredi journée scolaire de 12h/16h30 prévoir 1H de plus les jours de réunion - Rémunération selon la convention collective Éclat, Groupe A, Coefficient 257 - 12.31€ brut de l'heure.- Basé à Boufféré - 85600 Montaigu-Vendée - CSE (Comité Social et Économique)Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée dans un projet éducatif ambitieux ?Envoyez votre candidature à ****@****.**

Experience: Débutant acceptéCompétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescentsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Service en salle
• HACCP
• Matériel de nettoyage
• Chaîne du froid
• Plonge