Serveur Petit Déjeuner H/F - Hotel Saint James

Vous aimez offrir un accueil chaleureux dès le réveil et faire de chaque petit-déjeuner un moment privilégié ? Rejoignez l'Hôtel Saint James Montaigu (Vendée), un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et son cadre exceptionnel.
Nous recherchons notre serveur Petit-Déjeuner (H/F) afin d'assurer l'organisation et le bon déroulement du service du petit-déjeuner, tout en garantissant une expérience client irréprochable.Vos missionsEn véritable responsable du service, vous serez chargé(e) de :Organiser, préparer et assurer la mise en place du buffet (chaud et froid).Veiller au réapprovisionnement et au réassort tout au long du service.Assurer le service à table.Garantir une présentation soignée et qualitative des produits.Gérer les stocks de produits alimentaires et non alimentaires et effectuer les commandes nécessaires.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer la propreté de la salle, du buffet et des équipements.Accueillir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs attentes et leur offrir une expérience personnalisée.Réaliser des préparations maison destinées au petit-déjeuner (cakes, pancakes, gâteaux, salades de fruits, etc.) afin de proposer une offre gourmande, de qualité et renouvelée.Profil recherchéExpérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie.Excellente présentation et véritable sens de l'accueil.Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Capacité à travailler en autonomie tout en encadrant une petite équipe.Rigueur, organisation, polyvalence et réactivité.Station debout prolongée et manutention légère.Ce que nous vous offronsUn cadre de travail de qualité.Un poste à responsabilités au sein d'un hôtel reconnu pour la qualité de ses prestations.Une équipe conviviale, bienveillante et passionnée.L'opportunité de contribuer à une expérience client dans une ambiance chaleureuse.Vous souhaitez rejoindre une maison où le sens du service, la qualité et la convivialité sont au coeur de chaque journée ?Envoyez-nous votre candidature (CV et quelques mots de motivation). Nous serons ravis de vous rencontrer !

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Anglais
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Réactivité
• HACCP
• Capacité d’adaptation